Linzertorte – vegan und ohne Zucker – auch bei Rheuma gut verträglich

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Dieser vegane und zuckerfreie Kuchen ist ein Genuss. Er kommt ohne ein extra Süßungsmittel aus. Nur die Marmelade ist süß. Wir verwenden in diesem Falle zuckerfreie Pflaumenmarmelade aus dem Bioladen. Ich selbst esse nicht andauernd Kuchen, aber ab und zu habe ich wirklich Lust darauf. Bei Rheuma – zumindest, wenn es noch sehr aktiv ist … Weiterlesen

Weihnachtskekse

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Kokoskekse Zutaten: 125 g Kokosöl 100 g Reissirup 8 EL Wasser 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g gemahlene Mandeln ½ TL Lebkuchengewürz Reissüße* zum Bestäuben (optional) Anleitungen Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Das Kokosöl in einem Topf erwärmen Jetzt Reissirup und Wasser unterrühren. Vermische das Dinkelmehl mit gemahlenen Mandeln … Weiterlesen

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