Fisch & Gemüse

Tellergericht Fisch & Gemüse

Ein köstliches und gutes Essen bei Rheuma Beim Fischhändler lachte mich dieser schöne Fisch regelrecht an. Noch nie hatte ich Steinbutt zubereitet und ich war neugierig, wie er wohl schmeckt, sackte ihn ein und trabte damit nach Haus. Fisch ist eine gute Wahl für Menschen mit Rheuma Gut, normalerweise werden eher die fetten Fische empfohlen, … Weiterlesen

Fischrolle mit Petersilie-Zitronenfüllung, Reis, Karotten-Apfelsalat & Chicoree

Ich weiß nicht, wie es Dir geht beim Kochen. In den letzten Wochen habe ich regelmäßig Fisch gegessen – eine gute Omega 3 Quelle bei entzündlichem Rheuma. Doch immer nach dem gleichen Prinzip zubereitet. Boah … irgendwann reichts! Manchmal brauche ich dringend neue Inspiration!! Ich stöberte also herum in meinen Kochbüchern (ja – auch in … Weiterlesen

Forelle & Pastinaken-Sellerie-Stampf mit grünen Bohnen

Forelle mit grünen Bohnen

Fisch mag ich immer!! Und du? Diese Forelle hat mir mein Nachbar von seiner letzten Reise an den Schaalsee mitgebracht. Das fand ich außerordentlich freundlich und ich habe mich sofort daran gemacht, ein schnelles Gericht zu zaubern. Und da es noch einige Pastinaken und einen kleinen Sellerie im Kühlschrank gab, die sich furchtbar langweilten, habe ich … Weiterlesen

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