Leicht asiatisch und schnell zuzubereiten! Kichererbsensalat? Hm … so ganz sicher war ich mir nicht, ob ich das heute wirklich essen wollte. Aber, als ich losstapfte in den nächsten Laden, um mir Kichererbsen im Glas zu holen und all die anderen Zutaten, machte ich mich an Arbeit. 20 Minuten später, war ich von dem Ergebnis … Weiterlesen
Wenn du gebackenes Gemüse genauso liebst wie ich, kannst du dich über dieses einfache Rezept freuen. Gebackenes Gemüse kannst du in allen Variationen machen. Und kannst es sogar mehrmals in der Woche essen – es schadet nicht. Glaube mir, es ist schwer sich daran überzuessen. Und falls du zu den „Kochfaulen“ gehörst, ist es eine … Weiterlesen
Diese grüne Suppe ist gut für deine Leber und deinen Geist Ich liebe grünes Gemüse und esse zweimal am Tag jeweils eine Handvoll zu meinem anderen Essen dazu. Es kann alles sein … Pokchoy, Grünkohl, Spitzkohl, Feldsalat, Brennessel, Löwenzahn, Wirsing, Weißkohl – gekocht in allen möglichen Varianten. Ich dämpfe es meistens nur, oder was noch … Weiterlesen
Wenn ich auf Reisen bin und keine Gelegenheit habe, selbst zu kochen oder vorzukochen, werde ich richtig pingelig. Ich will mir meine selbst erarbeitete Schmerzfreiheit und meinen guten Zustand nicht durch „falsches“ Essen versauen. Jede Speisekarte wird akribisch gelesen und was ich bestelle, wird gut überlegt. Vielleicht habe ich einen Knall! Aber die Lust, humpelnd … Weiterlesen
Wusstest du, dass grünes Gemüse die Leber bei der Entgiftung unterstützt? Noch dazu entzündungshemmend wirkt und somit sehr hilfreich ist bei Rheuma! Kohl und andere grüne Gemüse wie Pokchoy, Salate, Blätter von Kohlrabi, grüne Wildkräuter, aber eben vor allem Broccoli, Wirsing, Spitzkohl gehören jeden Tag in kleinen Mengen als Beilage auf den Teller. Nicht zu … Weiterlesen